se non amate il coccopoteteeliminarloall’internodellacrema, mentreper la coperturadellasempliceconfetturadi frutta o dellasemplicissima frutta frescarendequestatorta buonissima
Foderare uno stampo da plumcakeconpellicolaecominciare a riempire il fondo e i lati conpavesinileggermente bagnati nel caffè, ricoprirecon il primo strato dicrema, faredi novo uno strato di biscotti bagnati nel caffè eprocedere ancora con il secondo strato dicrema alla Nutellaecoprireinfinecon biscotti
Montare gli albumi a neveeinserirli, quando l’impasto si e’ amalgamato aggiungere il latte. Da tempovolevoeseguirequestodolce, nelwebsene trovano diversee mi sono incuriosita, oggi mi sono decisae ho voluto realizzarla provando a darle un piccolo tocco con il gusto al cocco
per una comemecheviene invitata per una festiccioladicompleannonelpomeriggioeche si trova una tavola imbanditacontortaedolcettidi ogni sorta ma, ahimè, senzanemmeno un dolcettomiserabilesenzaglutine
Riempitelocon la cremadi ricotta. Una volta che la torta sarà completamentecopertadiamaretti, prendete il secondodiscodi pasta frolla, mettetelo sopra la tortaagliamaretti, conle mani schiacciateleggermente in modo dimodellare la frolla attorno agliamarettiesigillate i bordidellatortacon i rebbidi una forchetta
Purtroppo ho questa fissa diprenderelericetteche mi piacciono einiziare a "tagliare". -)), ottimi per caricarsi dienergia prima e dopo l'attività fisica, in più sono un goloso modo perriciclare gli albumiche magari vi avanzano da altrericette
Una volta finita la cottura lasciateraffreddare la ciambellaespolverateconzucchero a velo. Sofficee profumata la ciambelladi soli albumiesenza burro,ottima a colazioneemerenda
Tritatefinementelemandorle, riducendole in farina, poi sbucciateetagliate a cubettilepesche. Poi unite gli albumi, mescolandosempre, con una spatola in silicone, dal basso verso l'alto, infineaggiungete il lievitosetacciato, i cubettidipescaerimescolate
Aggiungete i rossi, ancora con la forchettaevedreteche si amalgama, tiratelo fuori elavoratelovelocemente su una spianatoia o un tagliereleggermente infarinato
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