A parte in una ciotola metti la ricotta con un mestolino di acqua di cottura dellapasta, prezzemolofresco tritato (o erba cipollina), un pizzico di saleepepe
Guarnitecon il salmoneaffumicatoeservite subito con una macinata di pepe. Lavate la rucola emettetela in un frullatorecon lo scalogno sbucciato e un pò di olio extravergine di oliva
Si preparacon un semplicissimo rotolo di pastasfoglia , delsalmoneedellepatate. Sesiete alla ricerca di ricettecon il salmone vi consiglio di provarelesfogliatine al salmone , sono semplicissime da prepararee vi faranno fare un figurone , oppurepotetepreparare un classico che non passa mai di moda
L'articolo Pasta al forno consalmoneaffumicatosembraessere il primo su BluMirtillo. Faccio bollire la pasta, la scolo e la salto nellapentolaconsalmonee panna
Prima di tutto mettete sul fuoco una pentolapiena d'acqua in cui poi 'butterete' la pasta. aggiungete a crudo il salmoneaffumicato tagliato precedentemente a listarelleeservite
Foderate una tortieracon il primo disco di pastasfogliasenzatoglierlo dalla sua carta forno epunzecchiatelocon una forchetta, riempiteconlepatate, unite il salmone a pezzettie lo stracchino a ciuffetti aiutandovi condue cucchiai
Allora ecco la ricettaperpreparare la pasta al salmoneaffumicatoe panna, è un primo molto conosciuto, la particolarità di questaversione è il fatto che io sfumo il condimentocon il cognac, questoconferisce al piatto un sapore unico e molto particolare
Scolare la pasta al denteetrasferirlanellapadellacon il condimento. In questo caso la classica panna da cucina è stata sostituita dalla robiola, il cui gusto delicatosecondome si sposa benissimoconquellodegli asparagi edelsalmone
In una padellascaldate l'olio efatesoffriggereleggermente la cipolla conlefoglie di alloro, unite il salmoneaffumicato a pezzetti, dopo qualche minuto sfumatecon il brandy, unite il pomodoro e il mix di lattee panna
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