TONNO FRESCO CON PISELLI E POLENTA
CUCINA SOTTO A LIVARA
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TONNO FRESCO CON PISELLI E POLENTA

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Ingredienti

  • INGREDIENTI PER TRE PERSONE
  • 500 G DI TONNO FRESCO
  • 1 SCALOGNO
  • 300 G DI PISELLI
  • 3 CUCCHIAI DI PASSATA DI POMODORO
  • 180 G DI POLENTA ISTANTANEA
  • OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
  • SALE ,PEPERONCINO

Istruzioni

    Affettate finemente lo scalogno e fatelo andare con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva e mezzo peperoncino , quando sarà dorato aggiungete i piselli surgelati e lasciate cuocere con tre cucchiai di acqua calda aggiungendo un pizzico di sale .
    Dopo circa dieci minuti , bagnate il tutto con la passata di pomodoro .
    Tagliate intanto a dadini il tonno , non troppo grandi e aggiungetelo ai piselli ,coprite con un coperchio e fate cuocere per altri dieci minuti.
    Nel frattempo portate a bollore una pentola di acqua per cuocere la polenta , seguite le indicazioni nella confezione per le quantità e non appena inizia il bollore , cominciate a gettare la farina e mescolare .
    Cuocete per i minuti indicati nella confezione .
    Quando la polenta sarà pronta , servitela nei piatti e al centro di essa aggiungete il tonno con i piselli.
    Regolate di sale peperoncino e terminate con un filo di olio..

    BUON APPETITO !!!

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