Tonnarelli Cacio E Pepe
silviapierantoni
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Tonnarelli Cacio E Pepe

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Ingredienti

  • 250 gr Di Tonnarelli
  • 140 gr Di Pecorino Romano
  • 1 cucchiaino Di Pepe

Istruzioni

    Mettere a Bollire L'acqua Per La Pasta.Portata A Bollore ,Versare i Tonnarelli.Un minuto Prima Di togliere la pasta ,in una pentola lontano dal fuoco Versare Il Pecorino e Il Pepe.Prendere due Mestoli d'acqua di cottura della pasta , aggiungerli al pecorino e al pepe, amalgamare fino a creare una crema.La Pasta non Va Scolata Nello Scolapasta, ma tolta con Un Forchettone e messa nel condimento ,e amalgamata in maniera veloce per non Farla asciugare,sempre lontano dal fuoco.Impiattare , servire con una Spolverata finale di Pecorino E Pepe .Buon Appetito!!

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