Tomasini ricotta e salsiccia
Ricette Siciliane | Le ricette della Contea
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Ingredienti

  • 400 gr di farina di grano duro + quella per tirare la sfoglia
  • un pizzico di bicarbonato di sodio
  • 1/4 di lievito di birra
  • 200 ml circa di acqua tiepida
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di limone spremuto
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 1 kg di ricotta
  • 1 kg di salsiccia
  • 1 uovo pepe nero
  • olio evo e sale q.b.

Istruzioni

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