E’ perfettoancheper chi non può mangiare uova crudeperchè è preparatosenza , i savoiardi sono sostituiti dai pavesini , quindi è una verae propria rivisitazionedel classico tiramisù , perrendere la preparazione ancora piùsemplice ho preparatoanche la videoricettachetroverete alla finedell’ articolo
Il tiramisù alla ricotta si prepara n pochissimi minuti epoteteprepararlo in coppettemonoporzione, come ho fatto io, o nelpiù classico vassoio rettangolare
Si tratta di ricottae panna arricchito con tanti pezzettoni di cioccolato ebriciole di cannolo. cioccolato fondente a pezzi,regolatevisecondo i vostri gusti
Con un motto di orgoglio vi dico che ho anche “fregato” i miei figli e non si sono minimamente accorti che il ripienoera di ricottaperchèeffettivamente assomiglia di più ad una cremadolce
Dal profumo inebriante, i quadrotti arancia ericotta sono morbidi, leggeri, perfettiseavete voglia di un dolcino ma non voleteesagerareconlecalorie, sono ancheveloci da preparare, buonissimi da mangiare a merenda, a colazione, ese poi voleterenderli ancora più golosi poteteservirlicon un ciuffetto di panna, condellacrema o del cioccolato, così saranno perfettianchecomedolce di fine pasto
Nelfrattempo tritiamo nelmixer i savoiardi elemandorle (seprecedentemente riusciamo a tostarle saranno ancora piùbuone), facciamo peròattenzione a non ridurrelemandorle in farina, i pezzettini di mandorle dovranno sentirsi
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