Tiramisù bianco alla genovese ("Non aprite quella...torta")
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Ingredienti

  • INGREDIENTI: 3 uova 90 g di zucchero
  • 90 g di farina
  • 30 g di burro + q.b. per imburrare la tortiera
  • 1 tazza di caffè
  • 1 cucchiaio e 1/2 di zucchero semolato
  • 1 bicchiere d'acqua
  • 400 g di mascarpone
  • 7 uova 150 g di zucchero vanigliato per la crema
  • 250 g di zucchero semolato per la crema
  • Scaglie di mandorle q.b.
  • 30 minuti quindi lasciare raffreddare il dolce a temperatura ambiente prima di proseguire nella preparazione.
  • Sformare il pan di spagna (foto

Istruzioni

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