tiramisù al pistacchio
mamanluisa
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Ingredienti

  • Un dolce sempre gradito, ma al pistacchio e senza uova. Occorrono
  • 500 gr mascarpone
  • 500 gr panna
  • 150 gr zucchero
  • savoiardi
  • 200 gr di crema di pistacchio
  • pistacchio tritato
  • 2 bicchieri di latte
  • 1 bicchiere di Zibibbo oppure Marsala
  • Sciogliere lo zucchero in poco latte caldo e lasciare raffreddare; mescolare in una ciotola il latte e lo zibibbo; montare la panna ed incorporare il mascarpone, la crema di pistacchio, lo zucchero sciolto nel latte e amalgamare bene il composto.
  • Prendere il contenitore dove preparare il dolce e procedere al solito con uno strato di savoiardi bagnati nel latte e zibibbo, uno strato di crema, alla fine coprire il tutto con la crema e cospargere con granella di pistacchio.

Istruzioni

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