Timballo di riso: la ricetta originale siciliana
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Ingredienti

  • Riso carnaroli
  • 1 Carne trita di bovino
  • 1 Provola
  • 1 Parmigiano
  • 1 Melanzane
  • 1 Piselli
  • 1 Cipolla bianca
  • 1 Chiodi di garofano
  • 1 Sedano
  • 1 Carota
  • 1 Sale marino
  • 1 Pepe nero
  • 1 Vino bianco
  • 1 Doppio concentrato di pomodoro
  • 1 Acqua
  • 1 Olio extravergine di oliva
  • 1 Pangrattato
  • 1 Olio di semi di girasole

Istruzioni

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