Thanksgiving Day e tacchini: storia del piatto principe del Giorno del Ringraziamento
Daniela & Diocleziano
Daniela & Diocleziano
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Ingredienti

  • 1621, anno in cui i padri pellegrini del
  • 320 gr di riso integrale thai rosso
  • 4 fettine di tacchino
  • 90 gr di formaggio Latteria al tartufo
  • 250 gr di fave
  • 1 pomodoro "Costoluto di Pachino IGP"
  • 50 gr di lattughino
  • 2 cipolle bianca
  • 2 cucchiai di
  • 70 ml di vino bianco secco
  • 30 ml di aceto di mele
  • 30 ml di vino bianco a fuoco medio per
  • 5 minuti circa, fino a quando le cipolle iniziano ad ammorbidirsi
  • Irrorare gli involtini con un filo di olio extra vergine di oliva.
  • Far scaldare una padella antiaderente , quando è ben calda cuocere gli involtini, poi lascarli riposare per 3 minuti, eliminare lo spago e tagliarli a met .

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