Tartufini al tiramisù
 Cuor di Cacao – Ricette Dolci
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Tartufini al tiramisù

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Ingredienti

  • Mascarpone 250gr
  • Savoiardi o Pavesini 100gr
  • Zucchero a velo 50gr
  • Caffè ristretto 25-30ml
  • Cacao q.b

Istruzioni

    1) Tritate finemente i savoiardi in un mixer

    2) In una ciotola aggiungete il masarpone e lo zucchero a velo. Lavorate il composto fino a formare una crema

    3) Unite i biscotti e mescolate fino a incorporarli alla crema

    4) Aggiungete il caffè e mescolate fino a formare un composto morbido e compatto

    5) Coprite la ciotola con la pellicola trasparente e trasferitela in freezer per 15 minuti

    6) Trascorso il tempo necessario, riprendete il composto dal freezer e formate le palline

    7) Passate ogni tartufino nel cacao amaro e poi mettete i tartufini al tiramisù in frigorifero a riposare per almeno 1 ora. Conservate in frigorifero fino al momento di servirli

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