Tartufi TIRAMISU ripieni alla Nutella
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Tartufi TIRAMISU ripieni alla Nutella

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Ingredienti

  • Ingredienti per 6-8 tartufi
  • 120 g di savoiardi
  • 150 g di mascarpone
  • 30 g di zucchero
  • una tazzina di caffe’
  • cacao amaro qb
  • nutella qb

Istruzioni


    Tritare finemente i savoiardi, metterli in una ciotola ed unire il mascarpone.
    Mescolare fino ad amalgamare bene il tutto. Unire lo zucchero ed amalgamare anche quello.
    Unire la tazzina di caffe’ freddo e mescolare fino a formare un impasto compatto.
    Lasciar riposare l’impasto nel freezer per 10-15 minuti.
    Prendere l’impasto e formare delle palline possibilmente uguali. Appiattirle e mettere al centro un po’ di nutella , chiudere e formare una pallina.
    Rotolare la pallina nel cacao e lasciar riposare i tartufi per almeno 3 ore in frigo.
    Servire i tartufi tiramisu anche ghiacciati lasciandoli un’oretta in freezer saranno ancora piu’ buoni.

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