Tartufi TIRAMISU al panettone o pandoro
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Tartufi TIRAMISU al panettone o pandoro

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Ingredienti

  • Ingredienti per 10-12 tartufi
  • 180 g di pandoro o panettone
  • 150 g di mascarpone
  • una tazzina di caffe’
  • 30 g di zucchero
  • cacao per finire
  • nutella qb per riempire

Istruzioni

    Preparazione
    Tritare finemente il panettone o pandoro utilizzando il mixer cosi’ viene piu’ fine.
    Mettere in una ciotola il mascarpone, lo zucchero, il caffe’ ed il pandoro tritato. Mescolare bene bene tutto. Lascir riposae l’impasto per 15 minutui in freezer.
    Prendete l’impasto dal freezer e con un cucchiaio fate delle palline e appiattitele sul palmo della mano. Inserite mezzo cucchiaino di nutella all’interno e chiudete a formare una palla. Per lavorare meglio l’impasto inumiditevi le mani prima di lavorarlo cosi’ sara’ piu’ facile.
    Rotolare i tartufi nel cacao e lasciarli riposare una mezz’oretta in frigo prima di servirli.

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