Tarte aux haricots plats au pesto d'ail d'ours_Coniglio alla Siciliana _Le très dangereuse tarte au chocolat _Sfornato di agnello e melenzane_Stoccafisso alla Ligure _Macarons au chocolat blanc

Ingredienti

  • 4 persone
  • 2 uova
  • 30 gr di zucchero
  • zucchero
  • 1/4 di latte
  • latte
  • 6 fogli di colla di pesce
  • colla di pesce
  • 1 scatola di m
  • 1 bicchiere di liquore a piacere
  • 1/4 di panna
  • 1 pacchetto di
  • 8/10 ciliegie fresche
  • 4 bicchieri
  • 70/80 minuti
  • 1 kg di fagiolini
  • 800 gr di patate farinose
  • 15/20 gr di funghi secchi
  • 4 uova
  • 4 cucchiai (da minestra) di parmigiano reggiano grattugiato -
  • 1 cipolla di media grandezza
  • 3 cm Livellate con una spatola quindi
  • 40/45 minuti, La superficie deve essere dorata e leggermente
  • 4 persone
  • 1 trota di
  • 60 gr burro
  • 20 gr funghi secchi
  • 1 bottiglia vino rosso tipo barbaresco
  • 1 scalogno tritato
  • 1/2 cucchiaio prezzemolo tritato
  • 1 carota
  • 1 costa sedano
  • 1/2 cipolla tritata
  • 1 cipolla tagliata a met
  • 3 grani pepe bianco
  • 1 cucchiaio farina bianca
  • 30 g di burro ammorbidito, salatelo e pepatelo e adoperatelo
  • 1000 gr melanzane
  • 3 spicchi aglio
  • 70 gr capperi -100 gr pancetta - 70 gr prosciutto cotto - 70 gr prosciutto crudo_prèparation- Lavate ed asciugate accuratamente le melanzane. Con un coltello
  • lbs. Chicken Breast (bone in, skin on)
  • 2 lbs. Pork Roast
  • 3 cups Chicken stock
  • 2 1/3 cups Water
  • 1 large Onion (finely chopped)
  • 1 tsp Salt
  • 2 tsp Instant beef bouillon mix
  • 2 tsp Poultry seasoning
  • ¼ tsp. Savory
  • ¼ tsp. Pepper
  • 3 tbsp Flour
  • chicken
  • cups each of water and stock
  • F until the chicken breasts are tender, which is about one and a half
  • chicken breasts
  • ½ hours or until very tender
  • 1 cup chicken broth and onion. Bring to
  • tbsp flour with remaining 1/3 cup water to make a thin paste. Gradually
  • 2 pounds cod, cut into
  • 4 steaks -2 carrots, scraped and thinly sliced -
  • sliced
  • 2 cloves garlic, chopped (optional) - 1 cup dry white wine-Salt - 2 pounds small potatoes, peeled and thinly sliced - - Freshly ground pepper -4 cups fish stock - 1/4 cup lemon juice - 2 medium onions, halved
  • 1/4 teaspoon oregano - 4 tablespoons olive oil -FATE COSI - Put the fish steaks into a casserole, preferably earthenware, large
  • 30 minutes Serve in soup bowls accompanied by
  • 700 gr di costine di maiale - 500 gr di verzini - 200 gr di cotiche di maiale - 1 piedino di maiale - 150 gr di carote - 200 gr di sedano - 200 gr di cipolle - 3 kg di verze - 20 gr di burro - 150 gr di salsa concentrata di pomodoro - 1 litro di brodo vegetale ( nò dado ) 2 dl di vino rosso - sale, pepe_FATE COSI -
  • 4 persone- 3/4 Cotenne fresche -
  • 1/2 piedino di maiale - 1 verza media - 500 gr di costine di maiale - 4 luganeghe (salsicce) - un pezzo di pancetta - 3 carote - un cucchiaio di concentrato di pomodoro - orecchia e codino di maiale - 30 gr di burro -2 cipolla tritate - 3/4 gambi di sedano_method _Fate
  • 3 T oil -4 cups beans -2 T margarine -1.5 cups water or meat broth -1 teaspoon flour -2 tablespoons lemon juice -1 bunch of dill - -salt_fate cosi -Boil a lot of
  • 1 1/2 glasses of water, flour, lemon juice, and a
  • 1 cup of water and steam the rice and the beans which you layer on top
  • 6 ounces cockspur rum -
  • 3 ounces Black Seal rum -
  • 9 ounces orange juice -
  • 12 ounces pineapple juice -
  • 1 tablespoon olive oil
  • 3/4 cup finely chopped
  • 3 large garlic
  • 1/4 teaspoon gr
  • 1 pound cooked hominy
  • 4 large eggs
  • 1/3 cup skim milk
  • 4 ou
  • 80 gr amaretti • 30 gr di burro • 10 gr di cacao in polvere• 70 gr di cioccolato fondente • 6 pesche gialle mature e sode • 1-2 cucchiai di rum • 2 tuorli d'uovo• 60 gr di zucchero_FATE COSI -Lavare le pesche, asciugarle e dividerle a met , rimuovere il nocciolo aiutandosi con un coltello.Con l’aiuto di un cucchiaino, scavare leggermente le pesche tutto
  • 40-45 minuti
  • 2 persone_- 4 paupiettes de veau- 1 gousse d'ail - 1 cuillère soupe d'huile d'olive - 2 cuillères soupe de fond de veau -
  • 12.5 cl de vin blanc - 12.5 cl d'eau - 1 cuillère soupe de moutarde forte - 1 cuillère soupe de vinaigre balsamique _FATE COSI-Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive avec la gousse d'ail finement coupée, feu moyen.Lorsque c'est bien chaud, mettre les paupiettes dorer quelques minutes de chaque côté.Quand toutes les faces sont légèrement colorées, ajouter le fond de veau et mouiller avec le vin blanc et l'eau.Ensuite
  • 100 gr de manteca -
  • 225 gr de galletitas tipo Maná o cualquiera de vainilla que se puedan triturar.-
  • yemas
  • 400 gr de leche condensada -Molde de tarta de 23 centímetros de diámetro. --fate cosi -Precalentar el horno a 180 grados.Derretir la manteca.Procesar las galletitas con procesadora o sino introduciendo las
  • 3 de las limas y reservamos una para cortar tiritas bien finas para decorar.Exprimir las 5 limas. Reservar.Poner las yemas en un bol, añadir la ralladura de las limas y batir con
  • Ingredienti e dosi -
  • 1 CS d'huile
  • 400 gr de bœuf haché
  • 1 oignon finement haché
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 cas de curry en poudre
  • 1 cc de curcuma
  • 2 carottes nouvelles en dés
  • 1 bâton de céleri émincé
  • 150 gr de champignons émincés
  • 250 ml de bouillon de légumes (ou poulet)
  • 80 ml de sauce d'huître
  • 2 cas de sauce soja
  • 60 gr de petits pois (surgelés)
  • 350 gr de chou chinois grossièrement émincé
  • 250 gr de nouilles fines aux oeufs
  • l'oignon et l'ail. Ajouter le curry et le curcuma puis les dés de
  • carotte, le céleri, les champignons. Cuire jusqu’ ce que les légumes
  • soient tendres. Ajouter le bouillon, la sauce d'huître et de soja, les
  • petits pois et le chou chinois. Mélanger et laisser cuire jusqu' ce le
  • chou commence se flétrir..Faire cuire les nouilles selon les indications du paquet et les incorporer la poêlée. Servir immédiatemente.
  • Tacos de carnitas - ingredienti e dosi -
  • 5 pounds pork butt, cut into large chunks
  • large garlic cloves
  • small corn tortillas
  • can (15 oz.) pinto beans, drained, rinsed, and warmed
  • Fennel-crusted pork tenderloin whith roasted fennel - ingredienti e dosi per 4 persone _
  • 2 teaspoons fennel seeds

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