Tagliolini ai porcini in salsa boscaiola ricetta Riccardo Carnevali da Prova del Cuoco
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Ingredienti

  • 30 minuti
  • 4 uova,
  • 450 g farina 00,
  • 20 g funghi porcini secchi,
  • 300 g funghi porcini freschi,
  • aglio,
  • olio EVO,
  • sale,
  • 1 bel ciuffo di prezzemolo,
  • 1/2 bicchiere vino bianco secco,
  • 160 g formaggio grattugiato
  • 200 g guanciale a cubetti

Istruzioni

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