Tagliatelle di Castagne ai Porri su Fonduta al Raschera
Tra Cucina & Realtà
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Ingredienti

  • 300 gr di farina bianca
  • 200 gr di farina di castagne
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale fino
  • 3 porri
  • 50 gr di burro
  • 300 gr di formaggio
  • 30 gr di farina
  • 1 bicchiere di
  • 1-2 cucchiaini di acqua tiepida
  • 2 minuti
  • 3 parti e passatela nei rulli lisci della sfogliatrice per
  • 3-4 vol
  • 15 minuti

Istruzioni

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