TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI CON RAGU’ DI CARNE E PISELLI
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Ingredienti

  • 4 persone)
  • 400 gr di farina
  • 20 gr di funghi porcini secchi
  • 250 gr di carne macinata (manzo o vitello)
  • 100 gr di pisellini
  • 1/2 porro tritato (o cipolla)
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 500 gr di passata di pomodoro
  • 15 minuti
  • 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se il sugo tende ad asciugare, unire un po’ d’acqua calda. (Foto 3)

Istruzioni

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