Sushi vegetale - Ingredienti per 24 pezzi: 250 g riso per sushi oppure riso integrale di tipo Balilla  3 fogli di algha nori 40 ml acidulato di umeboshi (reperibile presso negozi bio o di alimentazione macrobiotica) 1 cucchiaio di sciroppo di riso 1 carota, 1 cetriolo, 1 gambo di sedano, 1 falda di peperone rosso  steli di erba cipollina semi di sesamo tostato q.b. maionese veg salsa di soia per servire

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