Suppa Cuatta – Zuppa Gallurese
Cucina Sarda
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Ingredienti

  • Ingredienti per circa sei persone.
  • 600 g di moddizzosu (pane rustico di semola di grano duro)
  • 500 g di casizzolu fresco
  • 150 g di pecorino sardo grattugiato
  • 2 litri circa di brodo di pecora
  • prezzemolo, finocchietto, timo q b
  • La Zuppa Gallurese – Suppa Cuata

Istruzioni

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