SUGO PRONTO DI ZUCCHINE, NOCI E POMODORI SECCHI
Pasticci & Pasticcini di Mimma
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Ingredienti

  • 1 kg di zucchine genovesi
  • 150 gr di noci sgusciate Lattanzi
  • 100 gr di pomodori secchi sott'olio
  • 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 30 gr di olio extravergine d'oliva
  • 5 minuti - nel frattempo tostare lievemente le noci in una padella antiaderente e farle raffreddare
  • noci
  • 45 minuti da quando si è alzato il bollore

Istruzioni

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