Sugo di alici e finocchietto, la Sicilia in bocca. Le ricette di Simona
L'Angolo delle Prelibatezze
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Ingredienti

  • 1 cipolla 300 g di Alici fresche sfilettate
  • 1 Mazzetto di Finocchietto selvatico
  • 750 ml di Passata di pomodoro
  • 1 Cc di Concentrato di pomodoro
  • Pinoli q.b.
  • Olio per soffritto q.b. (comunque equilibrato)
  • Peperoncino tritato & Sale q.b.
  • 1/2 Bicchiere di vino bianco
  • 700 ml d’ Acqua
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  • Procedimento

Istruzioni

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