Queste tartine sono preparate coningredienti sani, semplici, hanno un aspetto invitante, sono adatte per tutte le occasioni e per tutti, sono una ricetta veloce, quindi meglio prepararle ogni tanto che dimenticarle
Se decidete di servire questo antipasto ad una cena tra amici o in famiglia, consigliodi abbinarci il prosecco extra dry della cantina Vini La Delizia, la maggiore realtà vitivinicola della Regione Friuli Venezia Giulia
Trasferiamolo sul piano di lavoro infarinato, con il mattarello stendiamolo in una sfoglia e con un coppapasta rotondo (o un bicchiere) ricaviamo le nostre pizzette
Metterle in una teglia foderata con un foglio di carta da forno e cospargerle con i cipollotti. Pulire i cipollotti eliminando le radichette e lo strato esterno
pasta da pane, formaggio e salsa di pomodoro, vi garantisco che saranno divorati in pochi istanti, fortunatamente è altrettanto veloce prepararli, se avete dei ritagli di pasta da pane, o del sugo avanzato, questi bocconcini saranno il modo ideale per riciclarli
In una teglia foderata con carta forno disponete le fette ben distanziate tra loro. Srotolate il rotolo di pasta sfoglia, spalmate il Philadelphia e disponete le fette di prosciutto cotto coprendo bene tutta la superficie
Stendete la pasta sfoglia e aggiungete uno strato di prociutto poi la provola e poi lo speck bello tutto pieno poi arrotolate bene e chiudere l estremità molto bene
Siete alla ricerca di un antipasto veloce e indolore. Veloce, ho impiegato dieci minuti per fare questi cestini di parmigiano e mortadella, saporito, colorato, fa allegria ed è la giusta misura per iniziare a preparaci al lungo pranzo di Natale, senza rubare il posto a portate più impegnative
Si tratta di una sorta di pizza ai quattro formaggi con la differenza però che questa ha una base croccante dipolenta cotta nello stampo “furbo” per crostate e condita poi come se fosse una pizza con provola affumicata, gorgonzola, emmental e fontina
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.