STUFATO ALLA BIRRA SCURA (Guinness Stew)
Le ricette di Micol
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Ingredienti

  • 8975 anni A quel tempo le birrerie locali non facevano grandi affari in quanto la birra che riscuoteva i favori del pubblico era l
  • 800 gr-1 chilo di spezzatino di manzo
  • una cipolla bionda
  • 1-2 coste di sedano
  • 1 carota farina q.b.
  • un mazzetto di prezzemolo
  • un ciuffo di salvia
  • 330 ml di birra scura (Guinness*)
  • 40 gr di burro
  • olio, sale e pepe

Istruzioni

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