Strudel di verdure, pane aromatico e mozzarella
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Ingredienti

  • INGREDIENTI   ALTRI INGREDIENTI • 300 g di farina
  • • 1 uovo
  • • olio extravergine di oliva
  • • sale
  •  
  • PER LA FARCIA
  • • 600 g circa di melanzane tonde
  • • 500 g di zucchine
  • • 200 g di mozzarella tipo treccia o fiordilatte
  • • 100 g di mollica di pane fresco
  • • 50 g di pomodorini semisecchi sott’olio
  • • 2 cipollotti viola
  • • 2-3 rametti di maggiorana
  • • 20 g di erbe aromatiche miste
  • • olio extravergine di oliva
  • • sale
  • INGREDIENTI • 300 g di farina
  • • 1 uovo
  • • olio extravergine di oliva
  • • sale
  •  
  • PER LA FARCIA
  • • 600 g circa di melanzane tonde
  • • 500 g di zucchine
  • • 200 g di mozzarella tipo treccia o fiordilatte
  • • 100 g di mollica di pane fresco
  • • 50 g di pomodorini semisecchi sott’olio
  • • 2 cipollotti viola
  • • 2-3 rametti di maggiorana
  • • 20 g di erbe aromatiche miste
  • • olio extravergine di oliva
  • • sale
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