Stracotto di guancia di manzo al Barbera di Marco alla moda di Any
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Ingredienti

  • 4 persone
  • 1/2 kg
  • 1 piccola cipolla bionda
  • 1 carota di grandezza media
  • 2 costole di sedano
  • 1 cucchiaio di erbe
  • 1 rametto di rosmarino
  • 2 foglie di salvia
  • 3 foglie di alloro
  • 5 bacche di ginepro
  • 2 cucchiai di farina
  • 2 bicchieri di

Istruzioni

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