Straccetti di pollo con rucola e limone
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Straccetti di pollo con rucola e limone

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Ingredienti

  • 500 g di petti di pollo
  • 100 g di rucola
  • 1 limone
  • farina
  • sale
  • olio extravergine d’oliva

Istruzioni

    1. Tagliate i petti di pollo a striscette e metteteli a marinare nel succo di limone per circa 30 minuti.

    2. Prendete i petti di pollo e infarinateli per bene

    3. Scaldate un filo d’olio in una padella antiaderente e fate cuocere gli straccetti di pollo per una decina di minuti

    4. A fine cottura aggiustate di sale e unite la rucola, mescolate e servite.

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