Storia di un gelato di ricotta accolto da un cono di ferratella
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Ingredienti

  • GELATO DI RICOTTA
  • 250 g di ricotta di mucca
  • 200 ml di panna fresca
  • 140 g di zucchero a velo
  • 2 cucchiai di farina di cocco
  • 1 limone (solo buccia grattata)
  • 3 cucchiai colmi di caramello salato
  • CONI di CIALDA SEMINTEGRALE
  • 2 uova
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • farina semintegrale q.b.
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

Istruzioni

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