Stelline Sfiziose all'Avena. Un buffet scintillante.
Gli esperimenti di Mary Grace
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Ingredienti

  • 200 g di farina macinata a pietra speciale per dolci
  • 100 g di farina d'avena biologica
  • 60 g di burro
  • 1 uovo medio
  • 50 ml di olio extravergine di oliva
  • 30 g di capperi piccoli in aceto di mele ben sgocciolati
  • 2 filetti di alici sott'olio
  • 20 g di pinoli italiani tritati grossolanamente
  • latte
  • sale
  • 35/40 minuti
  • Terminato il tempo di riposo, stendere l'impasto con il mattarello in una sfoglia alta cir
  • 5 mm
  • Con un taglia pasta a forma di stella, ritagliare i salatini e trasferirli su un teglia rivestita con carta da forno.

Istruzioni

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