Spinaci alla romana light
Zibaldone culinario
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Ingredienti

  • 500 g di spinaci
  • 50 g di uvetta
  • 20 g di pinoli (io mandorle a filetti)
  • 4 cucchiai di olio evo
  • sale
  • 30 minuti
  • In una padella antiaderente ben calda tostare i pinoli o le mandorle per qualche minuto, poi togliere dalla padella e metterli in un piatto ben freddo per bloccare la tostatura.

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