In una ciotola piuttosto capienteandate a lavorare lo yogurt greco con qualche goccia dilimone, aggiungete il salmone marinato e la sua marinatura, aggiungetelezucchinee la pasta
A vederele foto della trota salmonataal forno con zenzero, mirtilli, mentaepeperosadiresteche sia una ricettapensataper chi deveseguire un regimecaloricomoderatoperquestionedidieta o altro
Oggi Vi propongo degliSpiedinidiSalmoneall'AlloroePepeRosa, perfettiper chi comeme in questoperiodo ha pochissimo tempo da dedicare ai fornelli ma non vuole privarsi delpiaceredi una cucina casalinga a scapito di cibi precotti
C'è un giusto equilibrio tra il croccantedellenoccioleedeigranellidisale grosso, la morbidezzadelsalmone, cherimanegrazieallaveloce cottura, il gusto dolceespeziatodelpeperosaequellodecisodelsemistagionatodi capra
La ricettaprevedelimone, zenzeroe yogurt ( altrosuperalimento) perciòquestispiedini facili da fare, molto leggerie magri, perché cotti senzaalcun grasso, sono una super-ricetta
Mettere a scolarelepuntarelle, quindi una volta eliminata tutta l’acqua in eccessocondire con il succo dipompelmoottenuto unito ad olio, un pizzico disale affumicato e una macinata dipepenero
disale grosso rosa. perevitarechel’alicediventasse troppo acida ed aspra, ma ancheperevitare. distese, il cipollotto tritato finemente, i grani dipepe, lefogliolinedi
e con gli ultimi fagiolini diquesta lunghissima stagionecalda ormai altermine. Perspezzareeammorbidire tutti i sapori, una nocedi panna acida e una sprolverata
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