Spezzatino in umido con polenta bramata
Babet in Cucina con Mammà
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Ingredienti

  • 5 Pomodoro di
  • 7 Una ottima base di verdure
  • 3 costine di sedano- 2 cipolle media
  • 1 carota – 2 spicchi di aglio
  • spezie per arrosti 1 cucchiaino paprika piccante 1 cucchiaino (facoltativo)
  • curry 1 cucchiaino (facoltativo)
  • (miscela in commercio)
  • 100 ml di olio evo
  • ( ci vuole per rosolare bene il tutto)
  • 500 g di campanello vitello adulto
  • 500 g di doppione vitello adulto (carne da brod.
  • 15 minuti
  • e unitevi il vino rosso.

Istruzioni

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