Spezzatino di vitello con patate
Passione Commestibile
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Ingredienti

  • 600 gr di carne di vitelli a pezzi
  • 1 cipollina rossa
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 250 ml di passato di pomodoro
  • 500 gr di patate
  • farina (io mix senza glutine)
  • una presa di sale grosso
  • pepe e noce moscata
  • cir
  • 500 ml di brodo (di dado vegetale)
  • 3 cucchiai di olio evo
  • 5 minuti
  • 1/2 litro, ma dipende dalla qualit delle patate- io ho usato quelle da gnocchi)
  • Regolare di sale e cuocere per altri 40 minuti circa o fino a quando le patate saranno tenere (ma non spappolate) e la carne cotta.

Istruzioni

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