Spezzatino di vitello ai funghi
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Ingredienti

  • 800 gr polpa di vitello
  • 1/2 bicchiere vino bianco
  • brodo di carne
  • prezzemolo
  • 10 pomodorini 1 cipolla bianca
  • sedano
  • 1 carota
  • 3 chiodi di garofano
  • olio evo
  • sale e pepe
  • 500 gr champignon
  • una manciata di porcini secchi
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 cucchiai olio evo
  • prezzemolo

Istruzioni

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