Condividi su. Le bombette pugliesi sono dei piccoli involtini, generalmente fatti con carne di maiale (ed, in particolare, con il capocollo), che vengono farciti nei modi più disparati
Il coniglio alla cacciatora è un’altra ricetta che fa parte del repertorio popolare culinario. Il coniglio, fa parte delle categoria carni bianche, nutriente e consigliata sempre… ma non è una ricetta proprio dietetica, soprattutto se penso alla ricetta di casa mia
Le tagliatelle confunghi e salsiccia,è un primo piatto rustico,ma molto gustoso se preparato con ingredienti di buona qualità,io ho usato dei funghiporcini freschissimi,in quanto li ho raccolti durante una passeggiata nel bosco del paese…ecco come prepararle
E’ tempo di primizie e di piselli freschissimi da sgranare e preparare tante ricette buone e gustose e io oggi ho preparato un gustoso spezzatinocon piselli e patate
Pulire i funghi eliminando la parte terrosa del gambo con le radichette e sciacquarli rapidamente sotto acqua fresca corrente per eliminare ogni residuo di terra
Carne confunghi e pomodorini. Oggi vi propongo la ricetta del petto di pollo al curry, tagliato a pezzettini e reso ancora più gustoso dall’aggiunta dei piselli, un secondo piatto che si prepara in men che non si dica, è il classico piatto da preparare quando si va di fretta ma non si vuole rinunciare a portare in tavola qualcosa di sfizioso
Sbollentate gli spinaci in una padella con un fondo d’acqua e salateli. Nel frattempo, con un batticarne, stendete le fette di pollo in modo da renderle più sottili
- pancetta dolce- farina di risoQuesti ingredienti, per essere consumati tranquillamente da parte di un celiaco, devono avere il simbolo della spiga barrata, oppure essere presenti nel prontuario dell'Associazione Italiana Celiachia, o nell'elenco dei prodotti dietoterapici erogabili, oppure riportare sulla confezione la scritta SENZA GLUTINE
Il famoso coniglio alla ischitana…. un coniglio intero. Prendete il coniglio, spellatelo, togliete intestini e fegato (che dovrete aggiungere in un secondo tempo) e fatelo a pezzi
Ho pensato quindi, di congelarlo in maniera tale da poterlo cucinare più volte. L’altra sera infatti per cena, ho preparato le cosce di pollo con pancetta e patate al forno
Galletto funghi cardoncelli e patate al forno. Bentornati ad un nuovo appuntamento con le ricette in collaborazione con Salumi Emmedue, oggi vi propongo il secondo piatto per eccellenza Pollo agli aromi al forno con patate e pancetta
Si tratta del Coniglio all'Ischitana. A differenza di quanto si possa credere, il piatto principe dell'isola di Ischia, non è a base di pesce ma di carne di coniglio
Bocconcini di maiale con verdure una vera bonta. Fate a spezzetino la carne è rosolate con olio d'oliva, salate quando e pronto Togliete e tenete da parte
Io faccio cuocere lo spezzatino a lungo perchè risulti più tenero. In una pentola capiente ho rosolato la carne con dell'olio e un cucchiaio di misto per soffritto
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.