Speciale Ricette Dolci di Natale: Capirotada budino di pane messicano.
Il Mondo Deic Dolci
Il Mondo Deic Dolci
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 3 2 valutazioni

Ingredienti

  • 4 persone
  • 1.4 kg di pane raffermo messicano tagliato a pezzi
  • 50 gr di burro
  • 300 ml di acqua
  • 3 coni di piloncillo (o 400 gr di zucchero di canna)
  • 1 bastoncino di cannella
  • 5 gr di semi di anice
  • 100 gr di noci del Messico, tagliate
  • 200 gr di uvetta messa a bagno in acqua calda
  • 2 mele grandi, o 3 piccole, sbucciate, pulite e tagliate a pezzi
  • 100 gr di formaggio queso fresco sbriciolato
  • 15 gr di scorza d’arancia
  • 5 gr di scorza di limone
  • 2 gr di chiodi di garofano
  • 5 gr di cannella
  • 4 tuorli d’uovo
  • 940 ml di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 60 ml di sherry

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.