Spatzle con Spinaci, panna cruda e Speck
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Ingredienti

  • 150 grammi di spinaci gi lessati e ben strizzati
  • 2 uova 250 grammi di farina 00
  • 1 pizzico di sale
  • 80 ml di acqua (ma dipende da quanto bene avete strizzato gli spinaci)
  • 200 ml di panna fresca
  • 50 grammi di formaggio da grattugiare
  • 100 grammi di speck a dadini
  • olio q.b.
  • pepe

Istruzioni

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