Spaghetti con salsiccia, cipolla e zafferano
La Chicchina
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Ingredienti

  • 4 hg di spaghetti
  • 2,5 hg di salsiccia
  • 1 grossa cipolla bionda
  • 4/5 cucchiai di olio d'oliva
  • 4 cucchiai di panna da cucina
  • 40 grammi di parmigiano
  • 1 bustina di zafferano
  • 1/2 bicchiere di vino bianco (secco, ovviamente)
  • 1/2 bicchiere di brodo vegetale
  • sale
  • pepe nero
  • 15 minuti

Istruzioni

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