Spaghetti con sugo di sardine e composta di kumquat all’aneto
Gioioso da guardare, conturbante da gustare, il kumquat, anche definitomandarinocinese, è un frutto che fonde la potenza aromatica e saporosa dei suoi simili che ci sono più familiari, a un’eleganza che non nasce banalmente dal suo essere insolito, ma dal suo sapore raffinato nel quale si riconosconoleinconfondibili note delle bucce degli agrumi, così potenti e conturbanti, perfette compagne di pesci dal sapore robusto
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.