Spaghetti risottati salsicciaezafferanoconesenza Bimby è un primo piatto che ho sperimentatoper la prima volta qualche giorno fa, incuriosita da una rivista, chel’aveva proposta tra i piatti veloci
Risotto conbroccoliesalsicce, è stata una prova che ho voluto fare, di solito preparo la pasta conquestocondimento, ma ultimamente ho preso la mano a provare tanti nuovi risotti
Con un mestolo forato scolare il broccolo eusare l’acqua percuocere gli spaghetti. Una ricettaveloceper un primo piatto leggeroevegetariano, conditoconpesto di broccolie mollica di paneraffermo
La pizza salsicciaebroccoli di rapa o friarielliinsieme alla pizza con la scarola che ci accompagna neiperiodi natalizi, sono leunichepizzeconleverdureche mangio
Aggiungerequalche pomodoro secco tagliato a pezzetti, la quantità dipende dal vostro gusto personale, ma un paio a commensale è la doseche mi sento di consigliare, ecuocereper un paio di minuti peramalgamare sapori e profumi
In un altra casseruolafatesoffriggere i broccoli già lessaticon altro aglio ,saleepeperoncino. Mi piacepensareche un follettofelice mi accarezzi la faccia mentre dormo , lepocheerarevoltecheriesco a farlo econ un soffio proveniente dalla sua bocca verso i mieicapelli , accenda in me la fantasia per un altra dolcericetta in cucina
Gli spaghettifriarielliesalsiccia sono un classico sulla mia tavola nellastagionedeibroccoli di rapa… Nellatradizione campana broccoliesalsiccia sono un ottimo secondo, cosa c’è di meglio allora di fare un piatto unico erisolvere così il pranzo
sale. 320 gr di pasta (fusilli, orecchiette, pennerigate, mezzemaniche). 600 gr di broccoletti siciliani (pesatisenza il tronco). 300 gr di salsiccia. 1 peperoncino rosso (facoltativo)
Versatela in padellacon la noce moscata emantecate. In una padellamettete a rosolare la cipolla eappena si sarà dorata aggiungete la salsicciasenzapelle
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