1. Mettete una pentola d'acqua salata sul fuoco e portate ad ebollizione.
2. In una padella mettete a rosolare la cipolla e appena si sarà dorata aggiungete la salsiccia senza pelle. Lasciatela insaporire girando fino a quando non si sarà ben cotta.
3. A questo punto aggiungete la passata, salate e pepate. Lasciate cuocere aggiungendo acqua di cottura man mano che si asciuga.
4. Nel frattempo avete cotto la pasta. Versatela in padella con la noce moscata e mantecate.
Servite con una manciata di prezzemolo.
Aggiustare disale e pepe. La Pasta ai quattro formaggi e pancetta e’ un primo piatto molto succulento anche se un po’ calorico, ma ogni tanto si puo’ gustare
Unite un mestolo di acqua di cottura e preparate le salsicce a pezzetti eliminando la pelle. Quando sarà il momento di scolare la pasta, aggiungete in padella un pochino di acqua e la ricotta
Fate saltare in una padella con un po’ di olio evo ed uno spicchio d’aglio la verdura bollita. Semplice e velocissimo da preparare, è l’ideale per improvvisare un pranzetto da leccarsi i baffi
Il risotto con funghi porcini, salsiccia e zafferano è un primo piatto ricco e saporito, ottimo da servire per il pranzo della domenica oppure per un pasto in compagnia di amici e parenti
Cook the spaghetti in a large pan of boiling salted water until al dente. Add cooked and drained spaghetti to the beaten eggs, tossing constantly with a large fork until it’s lovely and glossy
Oggi vi propongo la ricetta di un primo piatto cremoso e saporito, le fettuccine con philadelphia e salsiccia, un primo piatto semplice e veloce da preparare che piacerà a tutta la famiglia
Le lasagne ai funghi porcini e speck sono un primo cremoso e ricco di gusto , perfetto per il pranzo della domenica o per le occasioni speciali come il natale , il capodanno , pasqua ect… E’ semplicissimo da preparare , con poche semplici mosse fare un figurone
I Cannoli Siciliani è uno di quei dolci che più caratterizza la pasticceria italiana. Amati e apprezzatissimi da tutti hanno una consistenza unica, un sapore ineguagliabile e ogni famiglia siciliana che si rispetti ha la sua personalissima variante o ricetta segreta per preparare il vero, solo e unico cannolo
Il pomodoro che avevo a disposizione non era più adatto per una bella insalata, per una salsa ( volendola fare per qualche giorno ) non era sufficiente ecco dunque l’idea di un bel risotto mozzarella pomodoro, un primo nutriente sano anche per i più piccoli
Setacciare la farina con il lievito e disponetela a fontana sul tagliere, unite al centro lo zucchero, il tuorlo, l'uovo, il burro a pezzetti e la scorza grattugiata di limone, impastate velocemente fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo
Scolate gli spaghettial dente e fateli saltare nella padella insieme alcondimento aggiungendo dell’acqua di cottura se risultano troppo asciutti e serviteli con del parmigiano grattugiato a piacere
il sugo. gr disalsiccia lucana. LE IMMAGINI E I TESTI PUBBLICATI IN QUESTO SITO SONO DI PROPRIETA’ DELL’AUTORE E SONO PROTETTI DALLA LEGGE SUL DIRITTO D’AUTORE N
Il risotto ai funghi è un piatto classico della cucina regionale del nord Italia ed anche uno dei miei preferiti, ma con l’aggiunta della salsiccia e dello speck diventa davvero insuperabile
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