Spaghetti al beurre blanc di prosecco con tartare di gamberi rossi di mazara,
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Ingredienti

  • Numero di porzioni: 4 280 g di spaghetti di Gragnanoper la tartare10 gamberi rossi a testaerba cipollina tritataqualche goccia di limepepe rosa appena macinatoun pizzico di sale Maldon2 cucchiaini di olio EVOper la salsa al beurre blanc1 bicchiere di prosecco1 lime spremuto2 scalogni piccoli200 g di burroper decorareun pizzico di granella di pistacchi

Istruzioni

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