Sorbetto al limone e basilico
La pasticceria di Chico
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Ingredienti

  • 300 ml di Acqua
  • 200 g di Zucchero
  • 180 g di succo di limone
  • 20 g di Vodka o 30g di Prosecco
  • 1 Albume d'uovo
  • 5 Foglie di basilico
  • La buccia di un limone non trattato
  • 5 ore Circa mezz'ora prima di togliere il composto dal freezer, mettete a raffreddare la tazza del frullatore.-
  • Frullate il sorbetto, quindi mettetelo nei bicchieri e riponetelo in freezer fino al momento di servire.

Istruzioni

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