(Simil) Pane Arabo con esubero di pasta madre
I biscotti della zia
I biscotti della zia
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Ingredienti

  • 2 giorni è tornato vispo come sempre, in attesa di nuove "avventure lievitate"
  • 2 vol
  • 6-7 pani arabi
  • 350 g di lievito madre attivo
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 cucchiaino di sale fino
  • 50-60 g e formare delle palline. Con l'aiuto di un po' di farina ed un mattarello stendere ogni pallina in un disco quanto più sottile e del diametro della padella che andrete ad utilizzare per la cottura (nel mio caso ø20 cm).

Istruzioni

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