1 noce
moscataPer la preparazione dello sformato di zucchine e ricotta preriscaldate il forno a 180°.
Intanto lavate le zucchine e tagliatele a rondelle.
Fatele cuocere in una casseruola con olio, cipolla tagliata a fettine, basilico, sale e pepe.
A cottura ultimata, fatele raffreddare e poi frullatele in un robot oppure schiacciatele fino a farle diventare una purea.
Prendete adesso una ciotola ed unite la crema di zucchine appena preparata con la Ricotta Santa Lucia, il parmigiano, le uova e il Galbanino tagliato a dadini.
Aggiungete la noce moscata e aggiustate di sale e pepe.
Amalgamate fino ad ottenere un composto ben cremoso e liscio.
Adesso munitevi di uno stampo da forno, ungetelo e passateci dentro del pangrattato; quindi versate il composto. Livellatelo con il dorso di un cucchiaio e spolveratelo in superficie con del pangrattato.
Il vostro sformato di zucchine e ricotta è pronto per essere infornato per 30 minuti, fino a che non si sarà dorato.
Disponetele su carta da forno edungetele con un pochino d’olio. In una ciotola mettetelezucchineed il pane, dopo averli strizzati perbene, l’albume, la cipolla a pezzetti, saleepepe
Allungare con duebicchieridi acqua e far cuocere a fuoco lentoper circa un'ora. Farina Di Riso. Quando l'aglio è dorato eliminarloeaggiungere la passata, il peperoncino, il basilico e il sale
Iniziamo questasettimana con una ricettadi un contorno sfiziosissimo. di. Share this on WhatsApp. Si tratta dipeperonichevengono tagliati in falde non troppo larghe, disposti in una teglia, conditi con vari ingredientie aromi e cotti al forno
FritellediZucchine. LinkedIn. di farina. A questo punto unitelezucchineeamalgamate il tutto. Share. Con l’aiuto di un cucchiaio formate la forma dellafrittelladizucchineeadagiatele su una teglia da forno foderata con carta forno
INGREDIENTI. PREPARAZIONE. Comesecondo passaggio mettete un po di olio nellategliaepreparate un primo strato dipatate, salateepepateeincorporatelefettinedipecorino
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