SFORMATINI DI VERDURA SENZA IMPASTO
Kissthecook blog di cucina
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Ingredienti

  • 250 g di verdure miste a piacere: carote, piselli, patate, peperoni, finocchi, fagiolini, cavolfiore, broccoli ecc.
  • 2 albumi
  • 40 g di parmigiano o grana padano o pecorino
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • olio
  • 5-6 minuti
  • 30 minuti o finché in superficie appariranno leggermente dorati.
  • Togliete lo stampo dal forno, aspettate un attimo, poi capovolgetelo aiutandovi con un tagliere e gli sformatini di verdura sono pronti.

Istruzioni

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