Sfogliata con patate salsiccia e mozzarella
La cucina di Fabiola
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Sfogliata con patate salsiccia e mozzarella

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Ingredienti

  • - 1 rotolo di pasta sfoglia tondo
  • - 2 salsicce
  • - 3 patate piccole
  • - 150 g di mozzarella
  • - 30 g circa di parmigiano

Istruzioni

    Togliete la buccia alle patate e con un pelapatate tagliatele sottilmente. Eliminate la pelle alle salsicce e sbriciolatele. Riducete a cubetti la mozzarella. Srotolate la pasta sfoglia e trasferitela in una teglia ricoperta con carta forno. Bucherellate la superficie e iniziate mettendo uno strato di patate, la salsiccia e la mozzarella. Salate e pepate, aggiungete un filo d'olio e una spolverata abbondante di parmigiano.
    Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti.

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