Seppie e piselli, ricetta tradizionale
Il chicco di mais
Il chicco di mais
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Ingredienti

  • 1 kg di seppie da pulire
  • 400 g di piselli freschi o surgelati
  • 4 pomodori pelati (facoltativi)
  • 2-3 filetti di acciughe sott’olio
  • ¼ di cipolla
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Un pizzico di sale
  • Pepe qb
  • Un ciuffetto di prezzemolo
  • Brodo vegetale qb
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