Semifreddo al caffè
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Semifreddo al caffè

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Ingredienti

  • Mascarpone 500g
  • Zucchero 200g
  • Panna 250g
  • wafers 1 pacco
  • Caffè espresso 80ml
  • Caffè solubile 15g
  • Nocciole q.b.
  • Cioccolato q.b.​​
  • Procedimento:

Istruzioni


    In una terrina versare il mascarpone con lo zucchero e amalgamarli per bene.
    In seguito unire la panna montata, e il caffè solubile sciolto nel caffè espresso, quindi amalgamare tutto.
    Rivestire una forma per plumcake con pellicola trasparente e versarvi dentro metà composto.
    A questo punto disporre i wafer e coprire con la restante metà della crema.
    Avvolgere con pellicola trasparente e riporre in freezer per almeno 3 ore. Una volta tolto dal freezer guarnire con cioccolato fuso e nocciole tritate. Servire!

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