Seitan Alle Zucchine In Crema su Purè Di Patate e Un Romanzo Non Autorizzato
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Ingredienti

  • Ingredienti per 2 persone
  • Per il purè
  • 500 gr di patate mondate e tagliate a quadratini
  • 200 gr di latte di soia
  • 20 gr di parmigiano o lievito in scaglie per la versione vegan
  • 50 gr di margarina
  • sale
  •  
  • Per la crema di zucchine
  • 2 zucchine di media misura
  • 1/2 cipolla Olio evo
  • Vino bianco per sfumare
  • Dado vegetale
  • 10 foglie di basilico

Istruzioni

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