Pasta e fagioli, ‘a frittata c’’a cipolla, seimaestra, sei la reginettadella frittata c’a’ cipolla, come la fai tu non la sa farenessuno…” (da “Natale in casa Cupiello” di EduardoDe Filippo),
Eluasa | Una tavola piena di sapori. Ricette, consigli e trucchi per una cucina semplicemente appetitosa.
Percambiare un po', stavolta ho fatto una frittatina-simil-omelettee l'ho servitacomefosse un tramezzino con un mix di germoglifreschi (ravanello, rapa bianca e rapa rossa) e una dadolata di pomodorini profumati alla menta
Sarà cheieriseraero a casa da sola, sarà che i miei cuccioli in questi giorni richiedonomolteattenzioni, non lasciandomi molto tempodadedicare alla cucina
ecco la rucola ed i pomodorini pronti dautilizzare. La quantità di questo impasto è abbondante, volendofare solo pizzettefritte possiamo dimezzare la quantità degliingredienti
Fusilli rucola epomodorini é la scelta di coloreperfettaperlegiornate in cui c’è bisogno di starebene in tavola, in buona compagnia, sollevando gli animi dallepressionidella giornata
Un particolareda non trascurare è chelecipollele ho cotte al microonde, senza olio, ma non perquestomenosaporite, mantenendo così intattetuttelesueproprietà
La frittata arrotolata con ricotta ,bresaolae rucola è un secondo gustoso efaciledapreparare ,perfettodaservireanchecome piatto unico oppurecome antipasto
Mondateepulite gli asparagi eliminando la parte più dura elegnosa. Altre informazioni. Quando le uova si saranno leggermenterassodateanche in superficie, aiutandovi con un piatto o un coperchio di una pentolagirate la frittata ecuoceteanche l’altro lato
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